Erityisruokavalioiden ja allergeenien viestintämuutos

Pikante-ravintolat uudistaa allergeenien merkintätapaa ja viestintää ottamalla käyttöön merkin A=sisältää allergisoivia ainesosia. Myös erityisruokavalioiden merkitsemistapaa on yhtenäistetty ja kaikissa Pikanten ravintoloissa ja kahviloissa erityisruokavaliot ja allergeenit ilmoitetaan alla olevan mukaisesti.

Otamme edelleen tarkasti huomioon erityisruokavaliot ja allergeenit ruoanvalmistuksessa ja esillelaitossa. Voit kysyä annoksista ja allergeeneista henkilökunnaltamme, autamme mielellämme. Voit halutessasi tarkastaa myös tiedot Jamix Menusta https://jamixmenu.com/.

Pikanten ilmoittamat erityisruokavaliot

Pikanten ilmoittamista erityisruokavalioista viestimme lounaslistoilla ja lounaspöydässä seuraavasti:

G=gluteeniton
VL=vähälaktoosinen
L=laktoositon
M=maidoton
K=kasvis
V=vegaaninen

Allergeenien viestintä muuttuu

Ilmoitamme allergeenit jatkossa erityisruokavaliomerkintöjen yhteydessä merkinnällä A.
A=sisältää allergisoivia ainesosia.

Merkintä A tarkoittaa, että ruokalaji sisältää jotain alla luetelluista allergeeneista:

• Gluteenia sisältävät viljat
• Äyriäiset ja äyriäistuotteet
• Munat ja munatuotteet
• Kalat ja kalatuotteet
• Maapähkinät ja maapähkinätuotteet
• Soijapavut ja soijapaputuotteet
• Maito ja maitotuotteet (laktoosi mukaan lukien)
• Pähkinät ja pähkinätuotteet
• Selleri ja sellerituotteet
• Sinappi ja sinappituotteet
• Seesaminsiemenet ja seesaminsiementuotteet
• Rikkidioksidi ja sulfiitit
• Lupiinit ja lupiinituotteet
• Nilviäiset ja nilviäistuotteet